Vertrautes neu gedacht: Die Tischkultur-Trends für 2027

2027 zeigt sich in der Tischkultur, was Menschen an ihrem Zuhause schätzen. Die Küche öffnet sich zum Wohnraum, maritime Farbwelten gewinnen durch tiefes Kobaltblau an Charakter, und Haptik bleibt der Maßstab für Wertigkeit. Drei Strömungen, ein gemeinsamer Nenner: Vertrautes wird nicht ersetzt, sondern neu interpretiert – vom Raum über die Farbe bis zur Oberfläche.

1. Die Küche wird zum Wohnraum

Die Küche verliert ihre reine Funktionsrolle und wird zunehmend Teil des offenen Wohnbereichs. Kochinseln dienen heute als Treffpunkt für Gespräche, gemeinsames Essen und informelle Zusammenkünfte, nicht mehr nur als Arbeitsfläche. Diese Entwicklung verändert auch die Ansprüche an Geschirr und Tischaccessoires: Sie müssen gleichzeitig Objekt und Gebrauchsgegenstand sein.

La Boule und La Petite Boule stehen sinnbildlich für diesen Wandel. Als skulpturale Porzellankugel ist La Boule ein Designobjekt, das jeden Wohnraum bereichert. Auseinandergenommen präsentiert sie sich als Geschirrset für zwei Personen. La Petite Boule überträgt dieses Prinzip auf kleinere, spontane Anlässe wie den Aperitivo-Moment und zeigt, dass sich auch informelle Küchenrituale mit wenigen, aber sorgfältig gestalteten Teilen zelebrieren lassen. Beide Kollektionen verdeutlichen, wie stark Design und Funktion in der Küche von heute zusammenwachsen.

2. Der Coastal-Trend trifft auf tiefe Blautöne

Maritime Farbpaletten und Dekore sind auch 2027 fester Bestandteil der Wohn- und Tischkultur. Dabei sorgen helle, sanft ineinanderfließende Blautöne kombiniert mit neutralen Nuancen für eine ruhige, natürliche Atmosphäre am Tisch und im Raum. Die Kollektion Perlemor beispielsweise fängt mit ihren Farben Sand, Alga und Aqua sowie ihren changierenden Oberflächen das Freiheitsgefühl eines Strandtags ein und bringt es nach Hause.

Ergänzt wird die maritime Farbfamilie um satte Blautöne, die mehr Tiefe entfalten und gleichzeitig eine Verbindung zu den Wurzeln der Keramikgeschichte herstellen: Der vertraute Ton des Kobaltblaus, lange die dominante Farbe in der Tischkultur, transportiert Modernität und Nostalgie zugleich.

3. Haptik bleibt der Maßstab

Porzellan und Glas wollen mit allen Sinnen erfahren werden: Daher bleibt das Thema Haptik auch 2027 relevant. Feine Kontraste zwischen matten und glänzenden Oberflächen, organische Strukturen und fühlbare Wertigkeit definieren das haptische Dinner-Erlebnis. Gleichzeitig lösen sich klassische, streng geometrische Formen zunehmend auf: Unkonventionelle, organisch anmutende Silhouetten werden zum gestalterischen Statement und verstärken den haptischen Eindruck zusätzlich, da sie zum Berühren und Ertasten einladen.

Diese Entwicklung wird in zwei aktuellen Porzellan-Kollektionen von Villeroy & Boch lebendig, und jede findet dafür ihre eigene, unverwechselbare Sprache.

Manufacture Ice setzt mit ihrem Spiel aus glasierten und matten Oberflächen ganz bewusst auf eine Kombination, die optische und haptische Reize setzt. Pura, ausgezeichnet mit dem German Design Award 2027, verbindet eine fließende Formsprache mit einer feinen, glatten Haptik, die die elegante Materialität in den Vordergrund rückt.

Auch beim Glas rückt das haptische Erleben immer weiter in den Vordergrund: So spielen die Gläser von Rose Garden und Afina mit subtilen Reliefs, die das Licht brechen und beim Berühren spürbar sind.

„In einer Zeit globaler Unsicherheit und ständiger Reizüberflutung wünschen sich Menschen von ihrem Zuhause Halt, Beständigkeit und echte Verbindung", erklärt Claudia Knaupp, Executive Vice President Marketing and Global Branding bei Villeroy & Boch. „Der gedeckte Tisch wird deshalb zum bewussten Gegenpol zu einer unruhigen Welt: Er bringt Menschen zusammen. Genau deshalb denken wir Vertrautes neu: Mit frischen Designideen bleibt der Tisch, was er immer war, und überrascht doch immer wieder.“